Suco de soja e seu papel no combate do diabetes: entenda

Os sucos de soja são vistos como uma opção saudável para o cardápio para pessoas que querem uma dieta equilibrada e mesmo para quem quer emagrecer. Assim como diversos outros alimentos, a soja possui uma série de nutrientes que são benéficos para a nossa saúde e ajudam pacientes diabéticos. Suco de soja e seu papel no combate do diabetes: entenda.

Suco de soja e seu papel no combate do diabetes entenda (Foto: Divulgação)
Suco de soja e seu papel no combate do diabetes entenda (Foto: Divulgação)

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Suco de soja e seu papel no combate do diabetes: entenda

A soja é um grão rico em proteínas, gorduras boas (ômega 3), minerais (selênio, potássio, ferro, cálcio e magnésio), vitaminas (B1, B2, B6 e K) e proporciona diversos benefícios para a saúde, como a redução dos níveis de colesterol ruim (LDL), a elevação dos níveis de colesterol bom (HDL) e possui substâncias que evitam a perda de massa óssea.

Consuma suco de soja sempre (Foto: Divulgação)
Consuma suco de soja sempre (Foto: Divulgação)

Produtos à base de soja

Além disso, os produtos à base de soja, como tofu, leite de soja e próprio suco de soja, são excelentes para conter complicações neurológicas em pacientes diabéticos. O alimento ainda ajuda a diminuir os riscos de doenças cardíacas, que é um dos principais problemas relacionados ao diabetes.

O consumo de soja deve ser feito com moderação sempre (Foto: Divulgação)
O consumo de soja deve ser feito com moderação sempre (Foto: Divulgação)

Consuma com moderação

No entanto, para se beneficiar da soja, é preciso consumi-la de forma moderada e em pequenas quantidades – além de que é fundamental que o grão seja fermentado. Nutricionistas recomendam, de uma forma geral, que o consumo de sucos de soja não passe de dois copos por semana.

Cuidados com a alimentação

Isso porque o suco de soja contêm, sim, extrato de soja, mas em menor quantidade. Ele se mistura ao suco natural de frutas, que nem sempre está presente em quantidades consideradas boas. Além disso, o suco de soja é um produto industrializado, ou seja, possui aditivos químicos similares aos utilizados em outros sucos normais de caixa e, muitas vezes, a mesma quantidade de açúcar.

Aposte em suco de soa sempre (Foto: Divulgação)
Aposte em suco de soa sempre (Foto: Divulgação)

Por isso, se for consumido de forma exagerada, o suco de soja pode afetar o índice glicêmico do paciente diabético e ainda gerar aumento de peso. Portanto, é importante checar as informações nutricionais presentes no rótulo dos produtos e conferir as taxas de açúcar.

Aposte nesse suco delicioso, mas com moderação (Foto: Divulgação)
Aposte nesse suco delicioso, mas com moderação (Foto: Divulgação)

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Além disso, o suco de soja costuma apresentar grande quantidade de sódio, o que pode levar à retenção de líquido no organismo e também refletir negativamente na pressão arterial. Alguns estudos apontam ainda que o consumo excessivo de soja pode prejudicar o funcionamento da tireoide, fazendo com que esta glândula desacelere o metabolismo e, por tabela, levando ao ganho de peso.

 

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